O Conselho de Direção da Escola Superior de Educação de Paula Frassinetti tem a honra de o(a) convidar a participar na Cerimónia de Jubilação da Doutora Helena Serra Fernandes, que terá lugar no dia 11 fevereiro 2012, na Fundação Eng. António de Almeida, no Porto.

 

Inscrição on-line até 4 de fevereiro.

 

Programa

10h00 - Primeiras Palavras

10h15 - A Lição

11h30 – Percurso(s)

12h00 - Momento Cultural

12h30 - Almoço

 

Ementa

Aperitivos (servidos no hall do auditório):

Quentes:
Empadinhas de camarão, croquetinhos de vitela, papelotes de alheira e maçã
Frios:
Pequenas colheres de bolacha com cerviche de salmão fumado e manga caramelizada, e queijo amanteigado com gota de compota de abóbora
Bebidas propostas: Porto tónico com hortelã e sumo laranja

Ementa Buffet (servido em bandeja):

Consome de alface e consome de abóbora menina com pingos de azeite

Almoço (servido em rechauds com apoio de empregados):

Rechaud com papelotes de bacalhau com coríntios e espinafres salteados com migas, acompanhado por arroz caldoso de coentros ou pequenas batatinhas a murro

Mesa de sobremesas

Bandeja de miniaturas de dedais de chocolate com ovos-moles e mousses coloridas
Pequenos folhados de maçã e canela com creme de açafrão da Índia
Frutas laminadas: abacaxi, bagos de romã, kiwi e bagos de clementinas
Mesa de chás com pequenas areias
Café e descafeinado
Bebidas propostas:
Maduro branco DOURO (DOC)
Água c/ e s/ gás, sumo laranja, sumo de maçã e coca-cola

Preço

20€